來到曼谷絕不能錯過河畔的璀璨地標ICONSIAM（暹羅天地）！這座百貨不僅有室內水上市場，更是美食愛好者的天堂。本篇將帶你直擊米其林一星法式餐廳Blue by Alain Ducasse，在優雅的藍色空間享受下午茶，感受大師級的甜點藝術。傍晚時分再前往河岸廣場觀賞ICONIC多媒體水舞秀，是個沒有趕行程但也很充實的一天。
2026-02-04 Day4 行程：飯店游泳–Banana Leaf-ICONSIAM米其林下午茶-MK火鍋
Banana Leaf是曼谷一家擁有超過30年歷史的泰式餐廳，以提供平價、正宗且高品質的泰國料理著稱。該餐廳目前在曼谷4家購物中心內有分店，是許多空服員與資深泰國旅遊愛好者的私房口袋名單。
交通方式：搭BTS至Sala Daeng站，今天是來Silom Complex購物中心4樓的分店。
可能因為已經13:30了，所以店內很空曠，據說本來是間要排隊的餐廳。
招牌春捲135泰銖，內餡包含粉絲、蔬菜、肉末，口感清爽，外皮薄而透，沾上甜辣醬非常開胃。
泰式鮮蝦河粉175泰銖，該店的長青招牌，展現了主廚深厚的炒功，除了鮮蝦與豆芽，還附上很多醬料可以自己調整口味，不過我一整個懶，也擔心孩子不能吃辣，就什麼都沒有加，結果這道炒河粉變成甜甜的口感，好奇怪XD
在泰國說不要加辣的時候，還是要承擔被辣死或是味道很詭異的風險……
泰奶70泰銖+荔枝汁70泰銖。
咖哩炒蟹490泰銖，本次最期待的料理，沒有不好吃，只是覺得蛋比螃蟹多很多，螃蟹要找一下。
炸豬腳佐青木瓜沙拉550泰銖，豬腳外皮炸得極為酥脆，內部肉質卻保持軟嫩，隨餐附上青木瓜沙拉，沙拉與沾醬能有效中和豬腳的油膩，但是都超級辣的。這份豬腳體積不小，我們兩位大人最後吃得很辛苦。
以上價格要再加上10%服務費，吃飽我們搭乘BTS至Krung Thonburi，轉搭金線至ICONSIAM。
米其林下午茶
除了逛街和拍照以外，再次來到ICONSIAM是為了米其林下午茶。
Blue by Alain Ducasse 是傳奇法式料理名廚Alain Ducasse在泰國曼谷開設的首家餐廳，位於ICONSIAM1樓，該餐廳自2021年至2025年，連續五年蟬聯米其林一星。
就在他們的店門口，開了氣氛較輕鬆的Café，提供All Day Dining，而且價格輕鬆很多，是看菜單不會有手汗冒出來的那種。
雖然是開放式的Café區，並不會覺得沒有隱私或是廉價感，當然這區不算真正的米其林，但可能服務生是共用的關係，服務生從點餐、送餐、講解和收盤，溫柔完美的接待，讓我也有種在米其林餐廳用餐的錯覺，本來錢被偷心情很低落，用餐完後有讓旅遊感回來。
其實他們有不是甜點的料理，但因為剛才咖哩螃蟹吃太飽，現在只想吃甜食，在服務生的建議下，選了以下幾種推薦的甜點。
招牌是HOT CHOCOLATE 390泰銖，我看很多網紅都會點。上桌時分成兩杯，杯裡放著用馬拉加斯加產的香草做成的鮮奶油。服務生提到巧克力是直接由位於巴黎自家巧克力工坊生產並空運至泰國。堅持傳統製程「Bean-to-Bar」的精神，從挑選可可豆、烘焙，全程在巴黎手工完成，這款75%巧克力使用來自秘魯的可可豆。
上桌前將巧克力加熱到48至50度，加熱能使巧克力的香氣更充分地釋放，並保持其流動性，當熱巧克力接觸到香草奶油表面時，口感會產生豐富的變化。
因為我沒有很愛巧克力，所以除了覺得好喝，沒有更多的想法了，不過能感受到材料和口感都與平常吃到的不同，果然米其林常勝軍有他的厲害之處。
APPLE TATIN 210泰銖，蘋果經過長時間焦糖化燉煮，呈現深琥珀色，口感軟且帶有濃郁的焦糖香氣，中央則是肉桂蘋果泥，底部則是酥脆的餅皮，上方用鮮奶油與蘋果絲做裝飾。
BERRY HEART 180泰銖，外形如其名的呈現完美紅色心形，外層是紅色的精緻淋面，內餡包含鮮莓果醬與慕斯蛋糕基底，酸甜適中。
PAPAYA CHEESECAKE 210泰銖，將法式甜點與泰國在地食材結合的代表作，基底為綿密的起司慕斯，中間和頂部配以新鮮熟成的木瓜果肉與木瓜凍，木瓜的清甜中和了起司的厚重感，整體口感清爽且帶有熱帶風情。
PROFITEROLES 350泰銖，經典的法式奶油泡芙塔，酥脆的泡芙殼包裹著冰涼的香草冰淇淋，在上桌時才淋上巧克力醬，可以欣賞一下巧克力遇冰凝固的過程。
我還點了一杯草本茶CHAMOMILE BLOSSOMS 190泰銖，這個很普通，只是用來防止孩子喝我的巧克力而已，最後費用再加上10%服務費與7%的稅金，四樣甜點加上兩杯飲料，約台幣1800，價格沒有那麼高不可攀。
接下來的時間，來把上次沒看仔細的景色、水舞和裝置藝術都再去看一遍！
ICONSIAM造景
ICONSIAM Park位於2樓Apple Store的室外平台，坐擁絕佳的河畔景致，被譽為全球最美分店之一。平台設計結合透明玻璃幕牆與屋頂花園，可俯瞰昭披耶河（Chao Phraya River）與城市天際線。
6樓的Alangkarn區，有一高15公尺的瀑布，在網路上查到的表演時間是平日12:00-14:00、17:00-20:00，正確性我不知道，不過當天的確是17:00開始表演，但由於變化不大，所以沒有看完就先走了。
瀑布可以至七樓看，會比較舒服，不用一直仰頭。
另外七樓也有泡泡瑪特（POP MART）全球最大的分店之一。
大女兒說她想逛，我平常在社群偶爾滑到這個公司，原來已經紅到小學生那邊去了。
雖然我覺得這些很醜又貴，但想想這是她的零用錢，我無權干預，事後覺得我真是一個好家長，自己幫自己鼓鼓掌。
沒想到這位小姐居然有克制住，全身而退，覺得她很優秀，當然跟零用錢不太夠花也有一點關係XD
位於ICONSIAM GF的SookSiam美食街，擁有泰國第一個室內水上市場造景，上UG層（樓中樓）往下拍也有些不錯的欣賞角度。
今天也有買手標茶，還加了10泰銖的翠綠珍珠（Emerald Pearl Bubble），不同於傳統的黑糖珍珠，翡翠珍珠在製作時加入了斑蘭葉，因此呈現出晶瑩剔透的翠綠色，也很好喝囉！
ICONIC多媒體水舞秀。
因為已經在昭披耶河這裡，若要再回去搭BTS金線，要穿越整棟建築物，因此我們選擇搭一小段船到對岸的BTS Saphan Taksin站，一人只要8泰銖，是BTS的半價，還能順便看看夜景河景，真划算！
結果船也是泡泡瑪特的外觀。
明天要前往Bubble in the forest以及佛統一日遊。
按這裡回到2026.02泰國旅。
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