228連假只能休一天的我,不想在台北發霉,臨時來個台中一日遊,
在高速公路塞車和候補客運頗辛苦,還好台中有陽光迎接我們!
以上是官方說法,實際是為了抓Pokémon的小山豬,那時為了全破好瘋狂啊XD
因為當週最靠近台北的小山豬巢穴是台中北屯民俗公園,事前並不知道這個地方,
好在台中現在的公車線路很發達,不用租機車,帶著Google Map就這麼衝了!
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結果沒想到小山豬的出現頻率比前幾天低很多,抓完足夠數量時居然已經五點半!
剩下時間也只夠我們吃個晚餐,然後就要搭客運回台北了。
還好在公園旁邊的中科大飯店,其一樓就有餐廳,外觀看起來很普通,
但走進餐廳內的感受卻截然不同,裝潢是日式極簡的風格,視覺很寬敞。
也沒有像一般燒烤店一樣滿滿的油煙味,給人相當舒服的用餐環境。
店員告知因為有人取消,所以我們可以馬上入座,不然今天預約是額滿的,
沒想到這家這麼有名氣,我們也有好幸運的感覺。
候位區這裡有可愛的大熊,旁邊也有準備小道具可以合照。
這裡可以單點,但選擇套餐比較划算,共有四個價位,最後需加一成服務費。
精緻套餐2人1680、3人2480,豪華套餐2人1780、3人2580。
極炙套餐2人1980、3人2880,極上套餐2人2180、3人3180。
因為精緻套餐搭配的肉沒有牛肉,所以我們選了豪華套餐。
吃完的感受是覺得物超所值,不過當天原先並沒有吃這麼好的規劃,
那就來慶祝交往1500天、結婚950天和二三月份的兩個情人節好了(這樣就好划算XD)
排煙真的不錯,就連入座後都沒有什麼油煙味。
桌上已經放好了沾醬,茶壺內是蔬果大骨高湯,喝起來非常甘甜且清爽順口。
沾醬由右至左是柚子醬、檸檬醬和蒜辣醬油味,可以自由搭配
當天忙著吃,沒拍什麼環境照,但桌跟桌之間的距離好大,讓我印象深刻。
其他環境照可以參考官網的照片,照片和現場感受差不多。
火焰炙壽司是使用炙燒過的鮭魚肉,上面放著起司和蔥花,層次感相當的豐富,
鮭魚肉一口吃進嘴裡就化開,真的非常開胃
飲料我們選擇先上,點了黃金烏龍和柚香梅子茶,還有可樂、雪碧和可爾必思可以選。
另外附上無限提供的冰鑽醋飲,微酸微甜真對味,也幫助解膩。
這是兩人份的沙拉,有凱薩、和風及胡麻醬可以選,我們選了胡麻。
上菜前醬料已經拌勻了,方便食用,比較特別的是有地瓜、秋葵和彩椒…等特殊菜色在內。
主食是特級越光米,另外還有提供黃金泡菜和義式洋蔥丁,可以單吃、配飯吃或用肉包著吃,增加不同口感。
主角們終於上桌啦,但餐具會讓人以為這是午後輕食,燒肉三層塔登場
由上至下分別是田園香草雞、美國安格斯牛小排和香草梅花豚,附上生菜葉。
三層塔旁的這盤來頭可不小,是我們用兩份甜品換的牛舌,
雖然換的當下很擔心牛舌會不會只有兩片,結果多心了,份量很多耶,真棒!
但就在把肉拿下來烤的時候,我的三層塔倒了,我只救到了梅花豬和香草雞,
安格斯牛小排和它的盤子一起飛出去,摔的粉碎,我的心也碎了QQ
店員馬上衝過來問我有沒有受傷,我急忙連聲道歉,
然後他們又馬上補了一盤新的肉和清掃碎片,完美又低調的處理,
讓我們受驚嚇和以為吃不到牛小排的難過心情迅速回復,真是太感謝了!!
事後發現是因為三層塔其中一支腳放置在凸起的桌號牌上,所以重心不穩,下次會注意的
田園香草雞的肉稍厚,店員建議放在烤網的外圈烤,中央可以先烤別的。
肉質嫩度挺不錯,檸檬醬料也有入味,吃起來酸甜酸甜,不用額外沾醬就很好吃。
香草梅花豚切的厚度不錯,油脂比例剛好,烤好入口後口感Q彈,也很棒
因為這個很快熟,可以先烤來墊肚子。
失而復得更加珍惜的美國安格斯牛小排,
美麗的油花像是一幅畫,還附上了一點蔥花可以用肉包著吃,還有一些不重要的青菜XD
生蠔醋飲可以用附上的金桔提味,雖然心理有點障礙,不過生蠔非常新鮮,大口喝下並不會太腥,
底部還有類似荔枝椰果包著鳳梨果粒的果凍,所以最後的餘味是甜味。
特選牛五花只有四片,相當珍貴,油花的形狀好特別,烤起來也好美
鮮嫩櫻桃鴨烤的時候可以把油脂那層烤焦一些會更好吃喔!鴨肉吃起來也蠻鮮美的。
蒜鹽牛肋條用了兩種不同的處理方法送上,搭配太極外型的餐盤。
牛肋條榮登我今天最喜歡的肉肉,烤好後的口感非常有嚼勁,也很香!
海鮮的部分是老井精選蝦品,另外一樣是精選干貝或生蠔醋飲二選一,所以我們各選一個。
海鮮有專人幫你烤,而且技術都相當熟練,要是我自己來烤一定會失敗…….
蝦子的size蠻大的,吃起來相當滿足。
干貝還可以選擇熟度,服務真的超好,我選擇不要太熟,
因為這樣不僅可以吃到很棒的肉質,不會太難嚼,還留有一點湯汁可以喝,非常鮮甜!
最後還有送上菜單上沒寫的白木耳甜湯。
廁所洗手檯上提供牙線棒、漱口水和熊寶貝,可幫忙掩蓋吃過燒肉的痕跡,實在貼心
吃飽搭公車移動到台中火車站,想起超過一年沒有檢查眼睛,難怪最近常常看不清楚XD
吃了久違的宮原眼科冰,複診健檢完畢!
結果我爲了這碗冰錯過了客運(其實是我記錯開車時間),只好等補位,
還好站了一小時後,終於補到了位置,也總算有放連假的感覺啦(什麼道理?!)
餐廳INFO
老井極上燒肉營業時間
電話:(04)2247-8590
地址:台中市北屯區崇德路二段256號
午餐:11:30-15:30 (最後點餐14:00)晚餐:17:00-22:30(最後點餐21:00)
六日及假日:11:00-22:30 (最後點餐21:00)
官網:http://www.lao-jing.com/index.php?lang=tw
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