2018-04-05 [台北中山] 老字號的優雅法式料理巴賽麗廳Brasserie@亞都麗緻大飯店

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亞都麗緻大飯店座落於台北市民權東路二段,前身是亞都大飯店,於1979年開幕。

而他裡面的餐廳也都是老字號,說這些餐廳跟我差不多年紀,可能不誇張喔!

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清明沒有連假只放今天的我,和老婆推著孩子找用餐處,很高興還有餐廳願意收留我們,

而且還很大方的可以使用美國運通卡優惠,所以這餐是五折(灑花)。

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入飯店大門後右手邊,黑白相間的地板就是巴賽麗廳Brasserie的入口。

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入口處的牆壁貼滿曾在此用餐的名人,很高興我們也能成為其中一員(自以為)。

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隨便拍一張,這張照片就包括了前南非總統、高行健、朗朗、帕華洛帝和前法國總統。

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雖然餐廳和旅館都如此的有歷史,但內裝維持的很好,

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擦得金亮的黃銅欄杆,在光影與鑄鐵裝飾映襯下,有著溫暖氛圍。

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你不會嫌舊的,甚至還會稱讚它帶點古典的優雅氣氛,座位約80個,剛剛好的空間。

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菜單我就沒拍了,因為官網都有,而且菜單更新的也快。

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值得注意的是餐廳沒有提供水,僅提供礦泉水,且每人酌收水資70元。

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我們選了聖沛黎洛天然氣泡礦泉水(San Pellegrino)。

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最後是點了一份套餐和一份商業午餐。

附贈的麵包和奶油,有傳統法國麵包,也有含亞麻仁籽的小圓麵包。

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商業午餐的沙拉:雞肉梨子沙拉襯藍紋乳酪與葡萄酒醋,要先將乳酪拌均勻再吃。

雞肉跟菜的比例掌握適當,份量不少且頗具歐洲風味,藍紋乳酪更是讓人開胃。

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而一般套餐含前菜、主廚特製湯品及甜點,價格大約是主餐再外加480元,收費頗高,

不過光這盤前菜覆盆子煙燻鴨胸沙拉,原價就要350元,所以套餐還是划算的!

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擺盤精美到讓人食指大動,也符合餐廳的地位和價位。

肥美粉紅的鴨胸相當引人入勝,正覺得菜有些苦時吃點草莓,味覺沾醬平衡的恰到好處。

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一般套餐和商業午餐的湯都一樣主廚特製湯品,原價260元。

可加價升級成其他湯品,據說這裡洋蔥湯很有名,但這餐預算已經爆了,就沒有更換。

不過的確這南瓜湯是今天品嚐起來最為普通的,可是不難喝喔!是其他菜太搶眼了

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午間套餐的主餐是雪莉酒風味慢燉牛膝,下方主食是馬鈴薯泥。

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口味和醬料都很好無可挑剔,肉也軟嫩,只是骨頭太大塊,肉少吃完有點空虛感

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還好我們另外一份套餐的主餐,點了碳烤戰斧豬排佐玉米醬汁,原價780元。

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這塊滿滿的肉就有徹底滿足到我們的身心靈。

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鹽烤過後的豬肉灑上香料,沾著帶有玉米甜味的醬汁,堪稱一絕!

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感謝我家寶貝讓我們吃完主餐後才睡醒XD

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最後是每份價值280元的甜點,兩份套餐均可從菜單上自由選擇。

我們點了法式千層和巧克力莓果幕斯,以及咖啡或茶。

飲料不是他們的強項,所以我連拍都沒拍,印象中是相當普通。

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但甜點一整個就很賞心悅目,甚至有點喧賓奪主。

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巧克力幕斯不僅好看又好吃,一整個大加分,

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另外我好愛千層派的奶油和卡士達醬。

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而且今天點的甜點不是招牌耶,招牌是需要等待的舒芙蕾,

可是不太適合我們正在躁動的孩子,還好我們也就這樣享受完畢了

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在這裡用餐加上擺盤精美,口味也很不錯,好像是來慶祝一樣。

原價約每人一張小朋友,如果搭配信用卡或訂位網站的折扣會很划算。

像今天原價是880+1260+70X2,再加10%=2508元,是有一點貴。

但因為有美國運通卡,餐費部分打5折,所以兩人是1438元,價格就非常合理囉

 

現在寫完真是意猶未盡,下次還想要再來吃!

 

餐廳INFO

巴賽麗廳Brasserie

地址:台北市中山區民權東路二段41號(亞都麗緻大飯店內)

電話:02-2597-1234

營業時間:

平日早餐:06:00 – 10:00(最後點菜09:30)

假日早餐:06:00 – 10:30(最後點菜10:00)

午餐:12:00 – 14:00(最後點菜13:30)

下午茶:14:30 – 17:00

晚餐:18:00 – 22:00(最後點菜21:00)

歡晤酒吧:12:00 – 24:00(最後點菜23:00)

官網:https://goo.gl/vW8h6a

 

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