這次很榮幸的受邀參加東京牛奶起司工房舉辦的試吃會,
主辦單位借用了LeTao松菸店的場地,店內環境好漂亮啊!!
活動一開始由負責人對我們進行品牌解說。
東京牛奶起司工房創立5年,在日本共有八家分店,
(分別在新宿LUMINE、東京車站Keiyo Street、涉谷東急百貨和羽田機場等地)
其中最熱門的商品「起司夾心餅乾」已經創下賣出2800萬片的紀錄,
數量排列起來約有1260公里,已經可以繞台灣一圈了呢!
商品皆採用優質北海道牛奶,加上歐洲的高級食材精心烘焙,
從選料到製作都用心堅持,讓他們成為訪日遊客喜愛的伴手禮。
其實跟東京牛奶起司工房也不是第一次見面了,剛好今年的四國孝親旅,
最後就在廣島機場的免稅店買了好幾盒回來孝敬親友,不為什麼,就是因為很好吃囉!
覺得他的口味比「白XX人」來的有層次而不膩,而且一盒體積不大,非常好攜帶。
除了在日本買以外,目前只有香港有辦法買到,
而東京牛奶起司工房首次在台灣開幕的時間是2016年12月1日於新光三越A9館!
終於不用飛到日本或是找人代買,在台灣就可以吃的到好吃甜點了!
吃甜點的時候記得要搭配一杯好茶。
起司夾心餅乾當然是下午茶時光的良伴,因為感覺沒有蛋糕那麼有罪惡感嘛XDDD
紙盒背面的原料記載詳細,是日本原裝過來的也讓人深感放心。
為了防碰撞紙盒用料挺不錯的,吃完還可以將紙盒留下來收納文具用品,長度也剛好。
今天試吃的主角三種口味起司夾心餅乾:海鹽(藍色)、蜂蜜(黃色)和牛肝菌(橘色)。
外觀可以看到牛肝菌顏色最深(右下),蜂蜜則和海鹽的外觀差不多,大小約莫兩三口。
可以看到餅乾內餡與餅乾外層同等厚度,
而且是整片的內餡,而非只有中間才有料,內餡紮實飽滿!
先來介紹最經典的海鹽起司夾心餅乾(藍色)(ソルト&カマンベールクッキー Salt & Camembert Cookies)
價格是:10入340元、20入680元。
餅乾外層使用北海道牛奶與法國蓋朗德頂級海鹽,
內餡選用白巧克力以及卡芒貝爾乾酪,
海鹽的鹹味有讓白巧克力的甜以及卡芒貝爾乾酪的香都發揮出來,是有清楚層次的餅乾!
蜂蜜起司夾心餅乾(黃色)(蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー Honey & Gorgnzola Cookies),
價格是:10入410元、20入820元。
餅乾外層拿走了海鹽,單純使用北海道牛奶。
內餡除了白巧克力,另將乾酪換成西班牙產的迷迭香花蜂蜜和古岡左拉起司來替代。
而這樣的組合,讓口感更細膩,並在口中迴盪著清甜蜂蜜味,
我個人最喜歡這一個口味,而且因為裡面還是有起司的鹹味,吃起來不會膩。
牛肝菌豪達起司夾心餅乾(橘色)(ポルチーニ&ゴーダクッキー),價格是:10入410元。
利用法國蓋朗德頂級海鹽,帶出豪達乳酪與牛肝菌的香氣,
這個口味咬下去腦海浮現的就是「屬於大人的餅乾」,
因為絕妙平衡的搭配,讓人不會有「都大人還在吃甜點」的罪惡感XD
吃完餅乾之後,居然還有令人驚艷的蛋糕!!!
這個牛奶起司蛋糕,也算是起司工房的招牌商品,價格:750元。
不過製造後要在兩天內吃完,並要在10度以下的冷藏保存。
如果從日本帶回需要保冰袋,而且航程和回家路途超過5小時就麻煩了。
還好現在台灣也即將開賣,想吃不用太辛苦啦
內餡的部份嚴選產自法國的起司與產自北海道的牛奶混合製成,
外層則是用香濃的可麗餅皮,將起司和牛奶幕斯包覆融合在一起,
是個非常好吃、入口即化的蛋糕,完全將牛奶和起司的美味顯現出來!大推薦
最後獎勵看到這裡的讀者,跟大家分享一個試吃會的秘密情報
12月1日至12月4日,開目前四天,每天前50名來店的顧客,可以購買台灣限定版的禮盒,
內有海鹽和蜂蜜起司夾心餅乾,兩種口味各十入,單買的原價750元,特價只要599!
另外現場每種口味都有10入、20入,甚至有30入裝,讓你一次可以擁有三種口味
東京牛奶起司工房
將在2016年12月至2017年2月在新光三越A9館設櫃。
東京牛奶起司工房日本官網:http://www.tokyomilkcheese.jp/
(本文與東京牛奶起司工房合作)
回到全站導覽:http://sultt.pixnet.net/blog/post/28104259
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