這次的聚餐托兩位外甥女的福,得以幫她們慶生,順便家族聚會。
地點是我爸選的,發現我爸推薦的餐廳都很老字號,上次那家也很好吃只是忘記拍了…
這次我爸選了間老字號的粵菜餐廳醉楓園小館。
餐廳在台視後面的巷子裡,捷運的話大概在台北小巨蛋站和忠孝敦化站正中間。
價格實惠,口味道地,很適合家族朋友聚餐。
招牌就是一個楓葉型的霓虹燈,說實在招牌有點暗沈沈的,不是很明顯。
因為兩個禮拜前就訂位,所以有包廂,餐廳環境就是很有年代感的中菜館。
有外甥們的聚會一定要有包廂啊,才不會吵到別桌XD
我們這次點的是5500的桌菜,沙嗲牛肉換成脆皮雞,粉絲蟹煲換成蔥油毛肚,加了200,
這樣我們一桌10大四小,一人伍佰元不到,而且又吃到打包了,非常的划算。
五彩拼盤:
有豬肉、臘腸佐蒜片、滷鴨胗、滷牛腱、糖酥腰果,味道都很不錯。
滷味都有滷透,糖酥腰果也很開胃,第一盤的表現就很不俗!
鹽焗中蝦:
殼炸得酥脆,觸角都已經修剪掉,整隻蝦都可以吃。
京都排骨:
排骨炸過後肉汁卻不流失讓口感不老,加上香甜的炒醬和些許的白芝麻提味,非常的下飯。
芋泥香酥鴨:
是醉楓園的招牌,查了幾篇分享幾乎人人都有點。
底層為鴨肉,上面覆一層厚實的芋泥,然後再裹粉一起下去炸。
入口時,先嚐到酥脆的外皮,再來是芋泥香,接著慢慢透出鴨肉的紮實感。
味道融合得恰恰好,口感不突兀卻很有層次,而且吃起來並不油膩。
好久沒有吃到這樣的菜色了,這好像要到老字號的餐館才會有呢!
另一道招牌菜是換菜的「脆皮雞」。
看起來像是烤雞,但雞皮的口感是香酥薄脆又入口即化且不油膩。
據說不裹粉的炸雞比較難做,通常需要油炸兩次,第一次低溫把肉炸熟,
第二次則是用淋油的方式把皮炸脆,因此皮脆肉嫩!
可以直接吃,也可搭著椒鹽提味,本來好想吃完,但爸媽說要打包所以收斂了些QQ
也是換菜後的「蔥油毛肚」。
這道應該是第一次吃吧?快要滿出來的毛肚份量好驚人!
毛肚鮮脆無腥味,拌醬是頗酸的重口味,
可能要邊拿毛肚邊沾著醬吃,要不然毛肚太多了會跳船。
瓊山豆腐:
這一道也是第一次吃,這家怎麼這麼多神祕的菜色?
乍看以為是布丁或是豆花的甜點,還覺得現在上這個會不會太早XD
原來瓊山豆腐非豆腐,是用蛋白與鮮奶製成,再用干貝絲高湯和蠔油去燴。
吃起來是蒸蛋的味道,但少了蛋黃比較清爽,蛋白軟綿入口即化,
干貝的鮮味已完全融入到柔嫩的豆腐,是道色香味俱全的功夫菜
連我外甥都拍手叫好XD
清蒸石斑魚:
不好意思,這張有點失焦,魚還不小,清蒸石斑的肉鮮嫩而透味,
話說這餐不到喜酒桌的一半價格,東西卻比喜桌好吃兩倍啊
中場休息一下,這家上菜速度還蠻快的,有一陣子都沒有再上新菜。
忙著拍家人,幸好姊夫有幫我們照相!
這餐謝謝大姊請客和二姊的蛋糕,希望小外甥們都能平安健康的長大,生日快樂耶
我送上了兔子電風扇和Let it Go的3D拼圖頗受外甥女的好評XD
蠔油芥蘭:
赫然發現這好像是今天唯一的菜(經過姐姐提醒才想起來),高蛋白飲食真爽快XD
雖然名字只有蠔油芥蘭,但還多了很多草菇,還不錯囉!
鹹蛋芥菜肉片湯:
這湯就跟名字一樣,放了以上這些料,沒想到這三個搭起來還蠻順口的,好喝!
而且料多實在!
甜點是花生糊,我好久沒有吃到這種東西了,一整個懷念,
是不是因為我年紀也大了,開始懷念起小時候常跟爸媽聚會吃的老餐廳?
花生糊充滿著花生香,是滑順的口感沒有沙沙的。
水果是柳丁。
聽外甥說很酸,所以我不敢吃了。
小戲精,吃了蛋糕馬上就變回開心的臉
以上,報告完畢,是值得再訪的好餐廳!
餐廳INFO
醉楓園小館
地址:台北市松山區八德路三段8巷5號
電話:02-2577-9528
營業時間:10:3014:00 17:3021:00
美味食記專區:http://sultt.pixnet.net/blog/category/1436937
回到全站導覽:http://sultt.pixnet.net/blog/post/28104259
