聖誕節選擇在家慶祝,吃完我做的紅酒燉牛肉之後,老婆居然拿出聖誕禮物!
(還好今天有乖乖在家裡燉牛肉給老婆吃,不然沒有準備聖誕禮物真的好尷尬啊XD)
原來是最近很紅,網購通路上常缺貨的récolte Quilt 格子三明治機,
偷查了一下,定價1380,但搭配信用卡、購物網站等優惠,也許可以買到1200左右。
在日本買也是差不多價格,就不用特別飛過去搬了。
而且台灣公司貨有1年保固,也投保了新光產險,記得購買憑證不要用丟囉!
紙盒側面寫著產品規格,電壓/頻率/消耗功率:110V/60Hz/600W,日本設計中國製造。
主機尺寸(寬x深x高):13x23x9(cm)、烤盤尺寸(寬x深): 12×13(cm),重量1KG。
接下來就讓我們開箱吧包裝非常的精緻和穩固。
拆除塑膠袋後,可以得到主機、精緻食譜和使用說明書。
機器比我想像中的小,跟手掌差不多大呢!
這款有兩個顏色,除了奶油黃以外,還有這個「甜心紅」,
老婆會買這個送我,絕對不是因為我是少女心或小甜心,
一定是因為這是「法拉利紅」,很帥(這樣講比較MAN)!
日本幸福家電品牌récolte,其家電的設計概念是簡約時尚和多彩小巧,
主打小家庭和單身客層, 致力開發時尚好用的家電,之前也出了不少可愛電器呢!
機器的側面圖,值得注意的是邊緣的金屬部分沒有包覆起來,使用中要小心燙手!
另外機器可以支援直立式的收納,空間利用更有彈性。
背面的部份可以看出日本設計的貼心,
收納電線的勾子除了原本的用途,還可讓機器在使用時墊高,可以保護桌面。
特別注意插頭是三接頭,如果家中沒有相容的插座,就要準備轉接頭。
機器打開讓人莫名的喜愛沒錯是我最愛的格子,格子真的是時尚的潮流,
就像我擁有的25件Uniqlo法藍絨襯衫一樣,永不退流行。
現在格子風潮也來到了三明治,有格子看起來就比較好吃!(有病吧你!)
最後是提把卡槽的部份,有三個卡榫卡勾,方便調整不同厚度的吐司。
開箱介紹完畢,接下來讓我們來用用看吧!
將三明治機放在平坦表面,上下蓋閉合後插電。
插上電之後,指示燈就會亮,表示機器開始預熱,燈熄滅表示預熱完成。
最好準備一個耐熱矽膠製的夾子,方便夾取三明治,因為真的非常燙!
第一次預熱的時候有些塑膠味,為了吃的安心,我們先夾了兩片吐司,
讓這兩片吐司吸收一下日月精華,然後直接拿去丟掉XD,接下來再用時,塑膠味便淡了許多。
非常推薦這台機器的地方,因為真的好方便喔
插電預熱,放一片吐司,放上想夾的食物,最後再放進去一片吐司,夾起來三分鐘,完成!
建議不要放太厚的東西,否則不容易夾。
若真的太厚,可以在蓋起來的時候,用耐熱矽膠夾稍微維持吐司位置,再慢慢夾起。
那麼就正式來做吧,食譜推薦使用厚度2cm的吐司,這次做的是番茄玉米鮪魚三明治。
先插電預熱,約三分鐘預熱完後,放入一片吐司、擺上玉米鮪魚罐頭和切片小番茄。
再放上起司一定要放起司因為有起司的三明治是不會發生任何不好的事情的!XD
最後再放一片吐司夾起來,邊邊有一點不平整沒有關係,完成後吐司邊都會自己黏起來。
指示燈熄滅後(約三分鐘),打開機器,就這樣完成了!是不是很簡單又專業?
再加上擺盤,看起來真的好有那麼一回事喔高級Home Made早午餐誕生!
關於完成的三明治,可以自行發揮創意來切,食譜建議直切、斜切、十字切和X字型切。
切下後起司就自己流出來了,怎麼這麼誘人啦!@@
隔天早餐就來挑戰比較華麗的版本德國香腸玉米番茄起司蛋三明治
使用了玉米罐頭、吐司、番茄、德國香腸、雞蛋和起司。
注意放在三明治中的食材除了可生食的蔬菜外,其他都是熟的會比較好喔!
雖然說鐵板溫度高,但放都是熟的東西比較不會出錯。
都要開火煎蛋了,就順便把德國香腸也對半切來煎一煎。
所以這次吐司上擺著的是玉米粒、番茄、德國香腸切片。
再放上蛋。
再放上不會出錯的起司
但這次起司擺的有點太邊邊,所以夾的時候,有點小水災,居然出錯了XD
不過還好蠻好清潔的,所以不太影響。
後來我會把起司撕成一片一片的放,比較好控制位置。
這次的完成品超級威瞧瞧這完美的側切圖
搭配可愛的擺盤,我跟老婆說這餐至少省了180元,而且又都是自己做的,吃的安心。
再來是火腿蛋起司三明治,搭配奇異果、葡萄柚和玉米筍。
切開後,起司一樣濃郁可口的流出
肉鬆火腿起司蛋三明治一樣美味
火腿蛋三明治
簡單的只用火腿,加上些許的番茄醬也好吃喔。
雞肉鮮菇三明治
材料是無骨雞腿排(Costco的),加上好菇道的雪白菇。
先用鍋子煎熟。
把他們放到吐司上。
雖然厚,但不影響製作。將上蓋用力壓下去就對了
登豋完成了
不過因為橫切面都是素色的,看起來比較平淡,
下次可以加一些紅色番茄、綠色葉菜、黃色玉米等等,
視覺上會比較繽紛喔!
又過幾天嘗試了肉醬起司三明治材料是肉醬罐頭和起司。
因為是配稀飯的肉醬,所以吃起來頗有台灣味,但一樣零失敗,相當成功!
也不是只能做鹹的口味,我們來做做看甜點
先做簡單的綜合彩色三明治
使用了不同口味的果醬,香蒜奶油、綿密花生、甜心草莓(由上到下)
簡單又好吃
招待客人時,可以烤好不同口味的果醬三明治
運用【十字切】或【X字切】,切成4小塊正方形或小三角形
也很方便又好看唷
旁邊再加上水果和果汁搭配
感覺好棒
自己現打的果汁很健康,
不用擔心被加不好的添加物(機器使用:HUROM慢磨機HB-555)
再用日本帶回的杯子裝,在家的早餐也可以很有氣氛
再來複雜一點的香蕉榛果棉花糖三明治
使用的材料是Nutella榛果醬、棉花糖和香蕉。
先將香蕉切片放好(這邊用了九片),然後另一片吐司塗上榛果醬。
溫馨提醒棉花糖、起司,這種比較容易流汁液的產品,盡量放中間一點。
全部組合後夾起來,等三分鐘完工真的超級好吃的,而且不會太甜!
單純巧克力醬+棉花糖
之後就可以發揮創意,附上的食譜也有30幾種,真的可以每天吃一種一個月不會重複。
另外也可以先將單片吐司包料後對摺或斜摺,這樣可以一次加熱兩種口味。
不過包料一定不能太厚,要不然吐司不會乖乖聽話躺好XD
想必大家看到這,一定很想知道好不好清潔吧?使用後的清潔其實也很簡單。
因為沒有開關,使用後請立即移除插頭,並將機器上蓋打開,等機器冷卻後再進行清潔。
機器不能浸水清洗,所以可以先用毛刷將碎屑掃除(其實這樣就清好了)。
如果已經有食材結塊在烤盤上,可以用廚房紙巾沾水去除。
因為格紋不像鬆餅機那麼深,所以還蠻好清潔的。
跟不沾鍋類似,不能使用含苯清潔劑、漂白劑和去汙粉,
也不能使用鋼絲絨、尼龍刷、金屬……等來清潔,這樣會導致不沾黏塗層的破壞。
如果是機器外殼的部份,可以使用擰乾的軟布清潔,
若真的很髒,可沾些廚房專用的中性清潔劑,然後再沾清水擦一次。
以上其實是說明書的內容,因為真的烤後還蠻乾淨的,都還沒有用上這些東西。
而且我們並沒有在烤盤上沾奶油,所以把麵包屑掃掉後,真的沒啥好清的……
使用的心得分享
優點是操作簡單,插上電預熱三分鐘,
等待時把材料從冰箱拿出來備料,
預熱好將材料放進機器再等三分鐘,
全程不到六分鐘,就能輕鬆烤出可愛格子網紋的三明治!
比起傳統烤吐司機的優勢是,內餡是熱的,不用額外加熱內餡。
比起小烤箱的優勢是,操作直覺不易失敗,而且內餡夾得很緊,吃的時候不易散出。
比起大烤箱得優勢是,時間快速,因為你光等大烤箱預熱就覺得一切都夠了……..
另外,吐司百百種,到底哪種吐司好呢?
口感就看個人喜好,
尺寸的話推薦全家便利商店的吐司大小剛剛好,可以試試看
若沒有剛好的大小,寧可選大一點的吐司(烤完後再切邊),
因為太小的話吐司的四邊沒辦法密合喔!
缺點則是無法變換烤紋的圖案,無法得知料理時間和吐司焦度,只能憑指示燈和感覺。
但用了這幾次發現,不要太厚的料,基本上就是燈熄滅後就很剛好。
若是想要烤痕更深,就在熄燈後再夾久一點吧!
喜歡烤痕的朋友,
使用冷凍過的土司(不要退冰直接烤),可以容易有均勻且深的烤痕,
或者是餡料夾厚一點,烤痕也可以比較深。
還有就是金屬烤盤真的不是普通的燙,而機器邊邊是完全露出的,使用時要多加小心囉!
實際操作過後,覺得這台真是方便又充滿樂趣的小家電,也謝謝老婆送我的聖誕禮物!
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