2025-08-21 港澳穿梭遊Day5
喜記避風塘炒蟹
打包退房後，就搭乘酒店接駁車，轉乘地鐵來到銅鑼灣。於11：30抵達喜記正宗避風塘炒蟹。有事先用google map訂位，剛開門客人還沒有很多，半小時後就快坐滿了。
入座有高級兒童餐具，全套印有迪士尼人物，還金光閃閃的。兩位小孩雖然被禁止喝茶，但還是收了一份大人的茶資（9HKD）。
大人的餐具則是走奢華典雅風格。
創辦人廖喜最初於銅鑼灣避風塘的漁船炒蟹，因政府後來取締避風塘熟食，被迫轉至馬師道橋底，以街頭小販形式經營，所以又有「橋底辣蟹」的稱號。不過現在以「橋底辣蟹」為名的餐廳，並非喜叔所創，之前吃過幾次，也還可以。
至1997年，首間正式店面的喜記，於銅鑼灣謝斐道誕生，憑著爐火純青的炒蟹功夫，廖喜被冠以「蟹王」稱號，美食家蔡瀾更親自題字。
多年來喜記大受國內外遊客歡迎，吸引不少名人前來用餐。
豉椒炒蜆118HKD，以蜆、豆豉、辣椒、蒜蓉…等爆香後大火快炒。比我想像中的不辣，這樣也不錯，孩子們可以一起分享。
白灼豬肚78HKD，豬肚清洗去除腥味，再經過焯水、燉煮，最後搭配沾醬食用。這道菜是我亂點的，沒想到非常好吃，能吃到豬肚本身的鮮甜和脆嫩口感。
白灼韭菜花78HKD，將韭菜花燙熟，保留其清爽脆嫩的口感，價格稍貴，但也好吃。
大概等半小時，主角終於上場了。
避風塘炒辣蟹（小隻） 780HKD，再往上還有980和1180的大小可以選。辣度可以做調整，但最少建議微辣，不然比較肥厚的部位會沒味道。
蒜蓉炸得酥脆，蒜香四溢，螃蟹用猛火快炒，讓肉在高溫中鎖住湯汁，鮮嫩口感得以保留。
端起來拍照就好像一盤生日蛋糕一樣！
椒鹽瀨尿蝦（小隻）480HKD，再往上還有680和880的可以選。瀨尿蝦有著堅硬的外表，但內部卻是無比鮮嫩，就像吃到好吃又超Q彈的龍蝦。蝦殼在高溫料理後變得金黃酥脆，而蝦肉在椒鹽烘托下，鮮香十足。
看起來快要跟手臂一樣長，不過肉倒是沒有很多，三兩下就吃完了，無負擔（哭）。
避風塘炒牛河108HKD，特色在於將香氣濃郁、口感酥脆的蒜酥，與絲滑河粉和鮮嫩牛肉結合，創造出帶有香氣且更富層次感的港式麵食。
事前很擔心，今日行程只有一直吃，一個景點都沒有，這樣沒有辦法消化怎麼辦？事後證明人是有潛能的，平常吃三口就喊飽的孩子，面對螃蟹和瀨尿蝦，居然也能把我吃到心痛，這餐加上茶資和服務費，花了我7000台幣！
用完午餐是下午一點半，我們繼續前往另一家甜點店，途經時代廣場。
甜姨姨
這家好幾年前就列入我的口袋名單了，但一直都沒有吃過。
但這家店還蠻有個性的，不收現金，而且用餐限時40分鐘。
用餐限時不打緊，但你製作某些冰就要30分鐘了耶？是要我們怎麼吃呢？
所以最後點了不是那麼招牌的產品。
香濃合桃露55HKD，據說使用鯉魚門紹香園的合桃來製作，非常順口好喝，也非常小碗。
草莓乳酪豆腐花49HKD，豆腐花跟台灣豆花完全不一樣的口感，也好吃，但我比較喜歡台灣的。
楊枝甘露76HKD，價格內含加購18HKD的芒果冰淇淋。
甜姨姨隔壁就是多年前曾吃過的聰嫂私房甜品，因為疫情結束營業，現在又回來了！
由於真的很飽，所以帶孩子去散步，順便去惠康超市把不到一元的零錢花完。
途經打小人的鵝頸橋，我就遠遠帶孩子觀賞，順便解釋這個民俗，當時還偷拍了一張照片，結果這張照片居然是糊的，覺得很毛，好恐怖喔！
時代廣場
之後又回到時代廣場逛街，這半小時也有不少可以讓孩子們拍照的地方。
又是遇到Snoopy的一天，時代廣場前有一些擺設來慶祝75週年的活動。
二女兒說這個Snoopy像幽靈，人家明明就是天使好嗎！
終於撐到下午三點，稍微有消化一點了，才能繼續吃下去。
大壹燒鵝
晚餐（還是下午茶？XD）選在大壹燒鵝銅鑼灣店，因為近又方便，Google評論還不錯。
事實上今日出銅鑼灣地鐵站之後，完全沒有離開這個框框啊！
菜單很簡單，除了乳豬要三天前預訂，其他應該都點得到吧？
燒味單、雙、三拼，價格分別是78、98、138HKD，選燒腩、鵝腿或雞腿要再加價。
也可搭配主食，下午茶時段（14：30-17：30）會便宜一些。
我點了沒打折的燒鵝腿飯118HKD，現在看到照片還是會想念的滋味，撇除價格是台灣的兩倍以外，真是一碗可圈可點的料理。
我本來對這家期望不大，但也不擔心，因為我相信在香港不會有比台灣難吃的燒臘店。結果意外選到一家好店耶，會是我放入口袋名單的那種程度。
據說老闆（同時也是燒味師傅），曾在澳門米芝蓮餐廳「玥龍軒」工作過。
點飯麵可加價11HKD來杯飲料，我們選了凍咸檸蜜（就是鹹檸檬加上蜂蜜水）。
餐廳環境還蠻乾淨的，還可以看到很多家禽排隊等著被烤XD
服務人員就很香港大姐，講話很直接那種。
因為吃了一整天已經吃不下，所以另外一份就點三拼沒有點主食。
三拼138HKD，本來要點燒腩但賣完了，大姐建議點燻蹄，我們自己再點油雞和叉燒，非常感謝大姐的建議，燻蹄的確好吃，而且在台灣也較少見，讓人覺得不虛此行XD
叉燒是偏肥的那種，入口會有點化開，我個人超愛，不過因為我只吃到兩塊，我不確定吃完六塊我會不會膩？（應該是不會）
大壹燒鵝銅鑼灣店的位置在登龍街36-48號地下，應該不會太難找。
最後回到利舞臺和時代廣場這邊，準備搭地鐵回迪士尼。想起了14年前在這裡狂買衣服的自己，現在已經各種回不去了，人真的是會變的。
最後嘗試在中環轉乘東涌綫回去迪士尼，不過一樣還是很多人。
澳門香港穿梭旅就寫到這裡啦，下一篇會是回程的飛行紀錄。
算錢時間
以下金額是五天四夜、兩大兩小，以新台幣計價的花費：
機票22689、保險1630、住宿四晚23903、交通費3628、門票14876（含迪士尼提早入園）、餐飲22953，共89679元。
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