覺得文章有幫助的話,請來幫我按個讚鼓勵一下喔!
娶某日誌的最後一篇要來談談台北宴客的場地和心情。
由於初步預估台北場賓客至少40桌,甚至有可能50桌,光這點就讓範圍縮小了不少。
但最終會選擇徐州路二號是為了他的2F大廳:
挑高八公尺,場地方正,300吋投影螢幕,加上沒有一根柱子,播放影片沒有死角。
光是以上條件,就足以打趴一堆飯店。也因此,徐州路二號一直都是需要一年前來搶的場地。
可能也因為很紅吧?接觸的第一印象很不好,現場想看場地被拒絕,建議我們打電話預約。
之後打了電話時說現在很忙之後再回撥,然後也沒有回撥……實在很大牌。
下訂之前其實已經吃過徐州路喜酒三次,覺得菜色口味很棒,所以也不用試菜。
加上會館離我舊家很近,徒步只要550公尺的距離。
那時還想說走路就可以到的會館真方便,連禮車的費用也可以省了。
當時真的好傻好天真,不過後來也是真的省了啦,感謝伴郎的救援和岳父岳母的開明!
加上我覺得在挑高八公尺的地方唱歌很威,進場氣勢也會很棒很夢幻。(新郎少女心蓋章)
也知道這裡有漂亮的落地窗可以拍照(從別人的婚攝照片得知),當天也在這拍了不少張。
因為我們太想要在這裡辦了,等不到回電只好過幾天自己再次致電約時間看場地。
還好從看場地開始都是接觸到很棒很友善的服務,以上就不跟他們計較了XD
一般週末分三個價位:14850、16500、18150,以上價格含加一成,為2014的價錢。
14850有附開胃菜兩種、婚紗照幻燈片秀剪輯、香檳塔一座和入場泡泡機。
婚紗照幻燈片在訂婚時就已經做完了,婚企建議把訂婚場照片挑出60張做成幻燈片秀。
宴客當天起身換衣服時有瞄一下,結束後也忘了去拿這段影片,反正是很陽春的幻燈片秀就算了。
香檳塔一座含香檳酒一瓶,(聽說還有場地是要自備香檳的,有沒有這麼誇張?XD)
入場泡泡機,其實倒香檳和泡泡機我們都覺得還好,不過是附贈的就來玩一下。
16500的方案除了以上提到的,還附接待區和相本區鮮花佈置、
迎賓雞尾酒、佈置用三層結婚蛋糕和幸福樹造景。
迎賓無酒精雞尾酒飲料,這個要請朋友早一點來喝(約11:45開始),大概半小時就收了,
主要是不想讓早到的賓客覺得無聊,可以出來在落地窗喝喝飲料聊天一下。
結果聽說喝最多的是我的花童,還好是無酒精的Orz
佈置用三層結婚蛋糕和幸福樹造景,婚企建議我們可以懸掛自己的照片,我們挑了15張。
也有看過有人是掛上祝福的話,這部份可以自行發揮創意
接待區和相本區的佈置。
接待區的桌布有幾種顏色可以挑,是先選先贏,晚一點的就是選其他樓層選後剩下的。
考慮我們的背板是一片黃色的銀杏森林,才選了這個顏色來搭配。
相框架和謝卡杯會館都有,而且當天大約11:00前他們就自己佈置好了,完全不用操心!
除了佈置外,菜色也有升級,像是糯米飯變成干貝飯、烏骨雞變土雞、普通魚升級成鯧魚。
我覺得菜色對於來參加婚禮的朋友來說是最重要的,所以我們選擇了16500這個方案。
除了完美的空間氣氛、佈置、和菜色比較好以外,徐州路還有最棒的婚禮服務。
那就是每對新人都有一位婚禮顧問、婚禮企劃、婚禮主持,這三個名稱其實是同一人啦!
也有專人督導宴會現場,會依照婚禮流程掌控出菜速度。(這點可以減輕總招待的負擔)
另外也有貼心的婚宴小管家,隨時陪伴新娘旁邊。(這點可以減輕伴娘的負擔)
以上我們待會再分別介紹她們,先回到簽約的時候。
2014.01.25,我們完成了簽約,訂到了最想要的日子:2015.01.04
因為這天是交往紀念日啦,還好雙方父母都說只要農民曆是好日子和週末就行。
所以順利的完成了交往紀念日和宴客日是同一天的夢想。
我們的業務是鐘秀燕Coco,是一個笑起來很爽朗的人。
那天我們參觀完場地,並把手上的「訂席實戰五十問」的問題問完一遍,就放心下訂了。
由於那時候才剛求婚完,禮俗什麼的都沒有了解透徹,她也教了我們不少,
還提供幾種模式給我們參考,像是訂結合辦,訂結分開大概是怎麼做,聊完很安心!
原來徐州路二號也可以同場地進行儀式,結果我們後來訂結分開,所以沒有用到。
其他確認的資訊比較雜亂些,就聽我慢慢道來吧
停車場是台大國際會議中心地下停車場,可享三小時停車優惠,之後每小時40元。
餐廳會製作菜單、桌卡、桌圖、宴會指示牌和地圖位置卡,不過菜單稍嫌陽春…
每桌提供紅酒兩瓶、果汁無限量供應、桌上喜糖及送客喜糖供應(附提籃)。
紅酒是法國凡特斯2013年,大約一瓶250,最後還剩了快兩箱,搬回來可以煮紅酒燉牛肉!
(喝酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒)
當天新娘有一份餐,忘了拍照了,是幾籠方便不沾妝的港式點心,還蠻好吃的耶!
化妝時間最早為09:30,建議妝髮先畫好,10:00抵達後再穿上禮服和微調頭髮。
這點比較不方便,不過好像蠻多會館也是如此?
舞台是活動舞台六組拼成,其實舞台有點小,抽捧花的時候覺得有點擠。
而且如果48桌以上舞台就要撤掉,會變成只有敬酒時六人可以站的寬度。
超過46桌會有幾桌無法看到投影螢幕,因此我們後來縮減宴客名單,把桌數壓在40桌。
雖然盡力壓到40桌,前面幾桌還是有在看IMAX的感受XD
敬酒的時候走在桌和桌之間,要橫向呈Z字型移動,好擁擠@@
關於300吋的大螢幕,真的很爽,撥成長交往影片好像在撥電影。
而且會全部熄燈,硬是逼大家要專心的看(摸哈哈哈)!
因為影片結束後就要唱歌,躲在螢幕後觀察大家看交往影片,
大家的掌聲和笑聲也是讓我一直眼眶含淚,感覺辛苦都值得了
有專門的燈光音響控制員、音樂要用CD格式、影片要DVD格式。
我音樂是給mp3、影片給m4v,請他們幫我轉檔這樣,記得要提早給喔!
不過影片投在這麼大的螢幕上,解析度會是一個考驗,
建議製作時就要選畫質很好的照片,不要用太多小張的照片,要不然會霧霧的。
徐州路2號一層樓一個宴會廳,不會混亂也不用擔心收禮區沒有地方放喜餅。
新娘房沒有獨立廁所、沒有化妝台、燈光也不容易化妝、只有屏風和一面鏡子。
不過新娘房真的很大(大到不知道要幹嘛)。
新娘房位於205廳,廁所就在對面,不過還是比不上獨立廁所來的好。
誠心誠意希望徐州路2號能盡早改善新娘房,改好你們就無敵了!
至於當天拍類婚紗的場地,徐州路可說是不錯的選擇。
有小小戶外區可舉行戶外婚禮,不過我們因為是冬天宴客所以沒有考慮。
結果當天天氣超好的呢,我們下去拍了幾張照片,效果不錯。
不去室外,落地窗對新人及賓客來說都是很好的拍照地點。
就連會議廳冷冰冰的電扶梯都被婚攝拍起來像在國外。
簽約的時候也順便選了桌上佈置和走道佈置。
桌上佈置有三種:浪漫歐式風情鈴蘭花球、星光造型燭台佈置、宮殿式紅燈籠佈置。
走道柱佈置有兩種:西式鈴蘭花柱或中式宮燈走道。
舞台背板也是西式”Wedding”或中式”囍”字兩款可選。
我們是選擇西式,現在想想覺得其實中式好像也不錯耶!(中式的圖片來自官網)
以上談的是硬體設備,現在來談談徐州路2號的人才!
第一個是婚禮小管家遠晴,提供新娘最貼身和最即時的服務,人又很親切,真的非常感謝她!
不論是化妝、進場、敬酒、送客,甚至我們在拍類婚紗時,她從頭到尾都注意著新娘的裙子。
這點真的好感動,因為我們訂婚的時候都沒有人理新娘的裙子,連敬酒時我還要幫她提。
敬酒的時候有人幫忙壓制一直想站起來的賓客是件幸福的事情XD
第一次進場的影片,我都緊張到快掛了,小管家除了安撫外,也有不停交代我們該注意的事。
另外二次進場的時候,我們每桌要發一支玫瑰花,完全展現她的專業和用心。
一方面蹲很低避免拍照入鏡,一方面注意裙擺和遞花給新娘。
居然還有朋友問我說,新娘到底把花藏在哪裡,可以一直變出來XD
接下來是更強大的婚禮顧問、婚禮企劃、婚禮主持,這三位其實都是同一人念純
在婚宴前兩個月前,我們開始洽談,除了專業和貼心,還有法寶「貼心婚宴籌備備忘錄」。
雖然這張紙曾被我稱呼為「那張A4紙」,但小小一張紙列上每個進度該做的事情。
從婚前一個月(第二次洽談)、婚宴前十天(第三次洽談)、影片測試、
婚宴前最後一週、婚宴前一天,跟著這張紙列出的項目走就比較不會有恐慌和遺漏。
每次洽談都有好吃的手工餅乾,現在突然懷念起這個了XD
第一次見面她就給了我們許多建議,包括背板樣式和三套禮服出場的順序。
另外像是進場的時候,我想使用At the Beginning 和Beautiful in white這兩首歌,
她聽了馬上就說,在新郎進場的時候切第二首歌,這樣新娘進場的時候剛好是副歌。
也不知道是運氣好還是怎麼樣,當天門打開的時候就剛好唱到最重要的歌詞!
凡朝我走來時我哭了,心情就如同當時的歌詞You look so beautiful in white!
是說這建議可以這麼精準還真的把我嚇到了!
二次進場我想要唱歌,但上次訂婚場的經驗是新郎唱歌時新娘沒事做,笑得很尷尬。
念純說這好辦,她提出我先自己唱,從舞台走下到門口迎接新娘,
之後新娘每桌發玫瑰花,最後一起上台,完全解決了新郎想唱更久和新娘尷尬的問題!
而且當天我是唱兩首歌,念純也巧妙的幫我串場了一下,小技巧就留在影片裡給大家看看
其他包括傳送檔案、桌位平面圖、桌卡名稱、背板等事情,從來不需要提醒她第二次。
大學時有很多辦活動的經驗,因為不太相信別人,常常搞得自己很累。
而念純則是相當另我放心,跟專業的人一起共事的感覺真好,只要專心被拍照和結婚就好!
尤其是當天心情很脆弱,看到他們撐起所有的佈置和流程就好感動啊!來點掌聲吧
當天額外的支出就是代訂玫瑰花,一朵40和背板輸出:高240X寬300=6000元,也不貴!
這個銀杏森林背板是去年東京賞楓玩的時候拍的,好滿意這個背板的效果啊!
也是念純替我們挑選照片,和一直安撫我們說效果真的會很棒,我們才敢這麼用。
當天除了主持,她也跟小管家一起幫忙我們打點一切事物,真的是非常謝謝她!
宴客當天當然是什麼都沒吃,不過我們晚上就來吃主桌的打包,
都用小盒子裝好好,很貼心啊!而且冷的吃也還蠻好吃的耶!!
附上我們的菜色:龍蝦鴻運盤、花好慶團圓、北菇原隻鮑、干貝菜膽燉排翅(位上)、
彩虹燒蝦球、飄香鮮鯧魚、燒汁烤腱骨、金華砂鍋雞、野菌翠玉白、
櫻花干貝飯、鳳凰流沙包、香滑鮮奶酪(我們換成蜜汁叉燒酥)、四季水果盤。
餐廳INFO
徐州路二號
地址:台北市中正區徐州路2號
電話: 02-2392-8888
官方網站:https://www.tgarden.com.tw
後記感言
辦婚禮真是測驗兩人感情程度的好方法,一開始想得簡單,以兩人為中心來規劃。
誰知道自己的婚禮,就算費用都自己出,還是有這麼多人的需求和情感要注意要小心,
卻很少人問我們,我們要的到底是什麼?我們喜歡的是哪種方式?我們覺得怎麼樣?
很多時候,只是長輩的一句話,全部談好的就要翻盤重新來過。
很多時候,在要和不要中間,是沒有所謂的平衡點,只有忍讓與接受。
覺得台灣人結婚很辛苦,不中不西、中西合併的結果就是累死新人,賺飽別人。
忙了一圈現在想想,搞不好在一個美麗的地方公證還比較接近我們想要的。
為了婚禮,跟一個從小和我爭寵到大(就是會吵就有糖吃的那型)的姐姐翻臉,
因為她連我最重要的一天都要我配合她,額外照顧她的需求,還要我安排人力給她。
(當然從小到大的帳不能這樣三言兩語的說完啦)
現在想想自己當初這樣生氣,是對也是不對,不對的理由是……
當天還有更多更不是親人的人,要額外照顧他們的需求和心情,同時也拿走人力,
那麼也許她的參加並不是壓垮我的那根稻草 Orz
準備婚禮的階段也變得莫名的脆弱,對婚紗照的得失心很重,
聽到朋友開玩笑說這張不好看時,就硬要往心坎裡去,嚴重的時候連婚紗照都不想看。
每次在做各種決定的時候,都會考慮到「家裡長輩」可能不喜歡這樣,
其實搞不好他們都沒有意見啊,一切的假想敵也許來自缺乏自信和站在懸崖的心情?
我在想,如果送客的時很認真的握著新人說:「你們婚禮好棒好完美,辛苦了!」
不知道十對裡面會淚崩的有幾對?
渡過婚宴這個關卡後,聽到朋友分享那種糾纏不清的小情小愛會變得沒有耐性XD
似乎總是這個樣子的,單身的時候覺得交往很難,
交往的時候覺得結婚很難,結婚的時候覺得生了孩子很難……人生啊
最後,獻給我最親愛的老婆我們真的做到了!!這一年的內容和心情可說是精采萬千。
而我們總算渡過了這一個考驗,嫁到這種少女心新郎,妳真的辛苦了XD
這一切都是因為有妳的體諒、包容和支持,又因為和妳一起走在紅毯上而覺得圓滿,謝謝妳!
親愛的凡,新婚快樂兩週年快樂!730天快樂!
![[娶某日誌最終篇] 台北結婚宴客徐州路二號庭園會館,宴客心得與感言](https://sultt.tw/wp-content/uploads/2015/06/20150611-o52eu.gif)
娶某日誌系列文章
訂婚台東娜路彎大酒店
結婚台北徐州路二號
婚紗婚紗照全分享
類婚紗充滿幸福感的染匠和服體驗
類婚紗台東訂婚宴之潮音小築外拍
婚禮配樂婚禮音樂歌單完整曝光
婚禮影片成長影片和交往影片分享與心得
喜帖字牌婚紗字牌、喜帖回條檔案下載分享
蜜月愛在亞得里亞海克羅埃西亞、斯洛維尼亞、蒙特內哥羅自助蜜月旅懶人包
覺得文章有幫助的話,請來幫我按個讚鼓勵一下喔!
回到全站導覽:http://sultt.pixnet.net/blog/post/28104259
